Авторизация



Напомнить пароль
Регистрация

РецептыСливочный рыбный суп

Рыбный супчик — очень вкусный! Приготовить такой замечательный суп можно из любого вида рыбы с красным
мясом — например, из семги (она же соломон, она же лосось атлантический) или форели. Готовится суп очень быстро, что важно для многих мам :)

И, конечно, я напомню, что рыба — очень полезный продукт, особенно для малышей, ведь белки рыбы полноценны, они содержат практически все незаменимые аминокислоты и усваиваются организмом человека на 98%.



филе семги или форели 100 гр
картофель 1 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
помидор 1 шт (или 3-4 шт помидоров-черри)
сливки 2 ст л
соль по вкусу

1. Налить в кастрюлю 1 литр воды и поставить на огонь.



2. Нарезать картофель маленькими кубиками.



Дождаться закипания воды и положить картофель в кастрюлю.



3. Натереть морковь и мелко-мелко нарезать лук (или тоже натереть на тёрке).



И добавить в суп через 5-7 минут после картофеля.



4. Нарезать на небольшие кусочки филе рыбы и отправить в суп.



5. Помидоры помыть, а заодно и полюбоваться их летней красотой :))



И нарезать мелкими кусочками (по желанию снять кожицу).



Добавить в суп, помешать, попробовать на соль (если нужно — досолить) и варить ещё 5 минут.

6. Так как суп я варила на 2 порции, сливки добавляю в конце прямо в кастрюлю, потому что знаю, что после обеда ничего не останется :) Если вы будете варить этот суп на большее количество едоков, добавляйте сливки уже в тарелки при подаче.



Приятного аппетита!


Комментарии (5)

rss свернуть / развернуть
Потрясный суп, сливки я добавляла перед подачей. И еще в суп добавила кусочек сливочного масла, стало намного вкусней. Спасибо.
свернуть ветку
Да, суп и правда вкусный, один из моих любимых)
свернуть ветку
Отличный супчик, только я его приготовила немного по-другому. Можно использовать лук-порей, и морковь немного пассерируем на сливочном масле, и еще добвила мидии и креветки (ребенку выловила только рыбку), получается просто волшебно! Сливочный суп с морепродуктами.
свернуть ветку
Очень рада, что вам суп пришёлся по вкусу ;)
свернуть ветку
комментарий был удален
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Яндекс.Метрика