Детский салат из свеклы – это вкусный и полезный блюдо, которое нравится как детям так и взрослым. Свекла – это ценный источник витаминов и минералов, таких как железо, калий, магний, фолиевая кислота и витамины С, В и К. Она укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина в крови, стимулирует кроветворение и обладает противовоспалительным действием. Добавление ее в рацион питания помогает улучшить здоровье и укрепить организм. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов детского салата из свеклы.
Салат из свеклы и моркови
Для приготовления этого салата потребуются: свекла – 2 шт., морковь – 2 шт., яблоко – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сок лимона – 2 столовые ложки, растительное масло – 1 столовая ложка, соль и перец – по вкусу.
1. Сначала необходимо вымыть и очистить овощи и фрукты от кожуры.
2. Натереть свеклу и морковь на большой терке, а лук и яблоко на мелкой терке.
3. Смешать все ингредиенты в одной большой миске.
4. Добавить соль, перец, сок лимона и растительное масло, тщательно перемешать.
5. Оставить салат на полчаса в холодильнике, чтобы он настоялся и все вкусы соединились.
6. Подавать на стол в охлажденном виде.
Салат из свеклы, огурца и зелени
Для приготовления данного салата потребуются: свекла – 2 шт., огурец – 1 шт., красный лук – 1 шт., кинза – 50 гр., укроп – 50 гр., соевый соус – 2 столовые ложки, растительное масло – 1 столовая ложка, соль и перец – по вкусу.
1. Очистить и вымыть овощи и зелень.
2. Резать свеклу и огурец на мелкие кусочки, нарезать лук.
3. Измельчить кинзу и укроп.
4. Смешать все ингредиенты в одной большой миске.
5. Добавить соль, перец, соевый соус и растительное масло.
6. Тщательно перемешать.
7. Оставить на полчаса в холодильнике для настояния.
8. Подавать на стол в охлажденном виде.
Салат из свеклы, капусты и яблока
Для приготовления этого салата потребуются: свекла – 2 шт., капуста – 200 гр., яблоко – 1 шт., сок лимона – 2 столовые ложки, растительное масло – 1 столовая ложка, мед – 1 столовая ложка, соль и перец – по вкусу.
1. Натереть свеклу на большой терке.
2. Тонко нарезать капусту и яблоко.
3. Смешать все ингредиенты в одной большой миске.
4. Добавить сок лимона, мед, соль, перец и растительное масло.
5. Тщательно перемешать.
6. Оставить на полчаса в холодильнике для настояния.
7. Подавать на стол в охлажденном виде.
Вывод
Детский салат из свеклы – это прекрасный способ добавить в рацион питания ребенка полезные вещества, которые необходимы для его здоровья и роста. Это блюдо доступно в приготовлении и обладает приятным вкусом, который дети обычно очень любят. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов, и вы убедитесь в этом сами.
