Считается, что приготовить вкусный торт, пирог или кекс — это очень-очень сложно. Да, так оно и есть, если в первый раз. Но в чём сложность? В том, что непонятно, когда, как, что и с чем мешать. Но с этим мы точно справимся, обещаю))) И если уж вы, наконец, решили впервые испечь что-то вкусное, то начните вот с этого кекса — не пожалеете! Всё очень легко: 15 минут его готовите вы и ещё 30 он готовится в духовке сам. К тому же, кекс не простой, а фруктовый — в него добавить можно что угодно: персики, сливы, абрикосы, даже яблоки с грушами!



Читать дальше

Не так давно от вас, дорогие мои читатели, поступил важный вопрос: где взять рецепт вкусного торта для детского праздника, а именно для самого первого Дня Рождения? Ведь малышу не предложишь жирный крем, да и бисквит сам по себе для годовалого ребёнка — не очень подходящая пища. КАК БЫТЬ?

Есть прекрасный вариант! Основа такого торта — морковно-яблочный пирог, а вкусный крем сделан из творога и сметаны. Попробуем? :)



Читать дальше

Если времени долго возиться с мясным фаршем у вас нет, а приготовить что-то вкусное очень хочется, на помощь всегда прийдёт эта запеканка. Сытная, лёгкая в приготовлении и очень нежная на вкус — отличный вариант для пикника на природе или для приятного семейного обеда!

Блюдо детское, но вполне подойдёт и для всех остальных любителей поесть :)



Читать дальше

К сожалению, тыкве на современной кухне отводится мало места, а ведь это совсем незаслуженно!
Тыква — очень ценный пищевой продукт, содержащий полезные белки, пектин, углеводы, крахмал, органические кислоты, жиры и другие вещества, достаточно легко усваивающиеся организмом.

Кроме того, тыкву смело можно назвать настоящим природным витаминно-минеральным комплексом! Чемпионом среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин. Для сравнения: в ее оранжевых сортах бета-каротина в несколько раз больше, чем в моркови. Тыква богата также витаминами В1, В2, РР и Е. В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора.

Так что вперёд — готовить вкусный витаминный суп! :)



Читать дальше

Кремовые нежнейшие супы-пюре готовятся не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Нужно-то всего ничего: блендер, любовь и немножко терпения :)

О полезности овощей в рационе малышей мы уже неоднократно говорили, но само по себе это блюдо может стать самым любимым для тех детей, у которых ещё нет целого набора зубов для того, чтобы справиться с овощными кусочками. Мягкая консистенция и очень нежный вкус — однозначные достоинства этого блюда!


Читать дальше

Тортеллини, пансути, равиоли, каннеллони, ризотто, лазанья — как красиво звучат названия этих итальянских блюд! И кто сказал, что всё это очень сложно и не для детей? Нет, мы не станем обделять наших любимых малышей и непременно приготовим для них что-нибудь итальянское, например, вот эти фрикадельки в соусе со спагетти. Конечно, для приготовления детского блюда из соуса придётся исключить вино с перцем и обжаривание заменить тушением, НО вкус от этого ничуть не ухудшится!



Читать дальше

Картофельное пюре — моя любимая еда из детства. В своём самом обычном виде оно так и не смогло мне надоесть, но место для эксперимента всегда должно быть! Поэтому я предлагаю необычный вариант пюре — с желтком (он богат витаминами А, Е, В2, В6, В12, K, а также холином, улучшающим память, лецитином, очищающим кровеносные сосуды и минералами — кальцием и железом) и с сельдереем (в нашем случае сельдерей будет сырым, а это значит, что все витамины, в том числе и витамин С, укрепляющий организм и помогающий иммунитету справиться с весенними простудами, останутся целыми и невредимыми! Кстати, эфирное масло, находящееся в стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока, вызывая аппетит). Давайте попробуем!


Читать дальше