Авторизация



Напомнить пароль
Регистрация

Записи с тегом «салат»

РецептыСалат "Морковка"

Если в скором времени вам предстоит пережить такое стихийное бедствие, как детский праздник, то как раз на этот случай у меня есть один прекрасный рецепт :) Салат «Морковка» — мимо него совершенно точно не сможет пройти ни один ребёнок, так что успех гарантирован!

Кстати, это в самом деле настоящий салат — курица, картофель, варёное яйцо, морковь, сметана — так что голодных не останется ;)



Читать дальше

РецептыСалат из авокадо и яиц

Рецепт этого простого салата я обнаружила на сайте очаровательной американки по имени Ри, куда я частенько заглядываю. Она — четырежды мама! И всё у неё так вкусно, что глаз не отвести.

Итак, салат. Если среди вас и ваших детей есть любители авокадо, то этот рецепт определённо для вас! Лично я полюбила этот фрукт недавно, но зато настолько сильно, что чуть не съела его ещё до того, как начала готовить этот салат :))) Так что любители авокадо — будьте осторожны!

Первоначальный рецепт от Ри я немного видоизменила, устранив из него майонез, уксус и перец. К тому же у меня как раз сломался блендер, так что форму тоже пришлось слегка изменить :) И всё равно получилось очень вкусно!


Читать дальше

РецептыЯблочно-морковный салат с изюмом

Летом совсем не хочется стоять у плиты и что-то подолгу готовить. Хочется чего-то быстрого, вкусного, лёгкого и не горячего при этом. Такой быстрый-быстрый сладкий салат очень вкусно есть всем вместе как на завтрак, так и на полдник — сочно, ярко, аппетитно и совсем не горячо.

А витаминов сколько! Уууу :)


Читать дальше

РецептыСвекольный салат

Свекольный салат наверняка знаком всем вам. Готовится он за три минуты, съедается ещё быстрей :) А вкусно как! Гемоглобин повышает, высокое давление снижает, пищеварение регулирует — здорово ведь!

К тому же свёклу запросто можно назвать настоящим скоплением полезностей. В ней содержатся в большом количестве фосфор, калий, йод, сера, кальций, магний, микроэлементы (бор, марганец, цинк, фтор, кобальт), витамины (С, В1, В2, B6, Bs, Р, РР, каротин), а также ценный пигмент бетанин и азотистое вещество бетаин — это уникальные, пока не обнаруженные в других овощах алкалоидоподобные соединения, способствующие расщеплению и усвоению в организме человека белков животного и растительного происхождения.



Читать дальше

РецептыМорской салат

Сегодняшний мой рецепт будет посвящен морской капусте и её полезности. Человеку, который с ней лично не знаком, с первого взгляда может показаться, что это продукт совсем не съедобный. Но при подробном рассмотрении выясняется, что морская капуста невероятно полезна! Чем именно?

  • источник витамина С, которого в ней больше, чем в апельсинах, ананасах, грушах, дыне, винограде, щавеле и зелёном луке.
  • провитамина А в морской капусте столько же, сколько в яблоках, сливах и вишнях.
  • в ней не просто много йода, жизненно необходимого человеческому организму, но ещё есть и биологически активные вещества, которые помогают этот йод лучше усвоить, поэтому ни один искусственный продукт, содержащий йод, не сможет конкурировать с морской капустой.
С учётом всех этих фактов употребление бурой морской водоросли ламинарии (а именно так и называется морская капуста) поможет предотвратить гиповитаминоз и устранить поливитаминную недостаточность. Так что кушайте сами и угощайте ей своих малышей!

Салат, кстати, очень вкусный =)



Читать дальше

РецептыЗелёный салат из авокадо

Авокадо (Персея американская или «аллигаторова груша», как его называют в Англии) уже не назовёшь экзотикой, его можно встретить в обычных супермаркетах по всему миру. С какого возраста можно начинать знакомство малышей с авокадо? Тут много разных версий. Если вы живёте там, где авокадо не растёт, а, следовательно, является чужеродным продуктом, лучше подождать до 1,5 лет (чтобы точно избежать аллергическую реакцию). Если же вы живёте в США, Бразилии, Африке или Израиле, где этот плод выращивают, можно попробовать ввести его в рацион ребёнка и пораньше.

Авокадо содержит много полезного растительного жира, так что является отличным заменителем масла, а вегетарианцы даже используют авокадо в качестве заменителя мяса и яиц. На вкус авокадо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени, иногда может содержать ореховый привкус.

Я авокадо люблю, малышка моя тоже, поэтому и вам очень рекомендую! Салат простой, лёгкий, но, тем не менее, сытный (как раз благодаря калорийности авокадо).



Читать дальше

РецептыГреческий салат

Этот знаменитый салат содержит в своём составе маслины, как известно. Важный вопрос, наверняка тревожащий родителей — можно ли их детям? Можно, но только после года и в минимальных количествах. Стоит помнить, что суточная норма этого продукта для взрослого здорового человека — 7 штук, что соответствует 25 граммам, а значит для ребёнка и того меньше. С другой стороны, важно знать, что плоды оливкового дерева являются источником высококачественной клетчатки, полезных жиров (олеиновой кислоты), натрия, кальция, калия, магния, железо, фосфора и йода.

Ну а в остальном — никаких предостережений! Вкусный и питательный салат! =)



Кстати, для всех любознательных: маслины и оливки — это плоды одного дерева, их собирают зелеными. И в процессе приготовления оливки сохраняют свой естественный цвет, а маслины приобретают черный. Происходит это лишь за счет того, что на определенной стадии производства рассол, где находятся плоды, насыщают кислородом. Стоит также заметить, что везде, кроме славянской части нашей планеты, плоды оливкового дерева называют именно «оливками» и используют цвета (черные оливки или зелёные оливки) в качестве различающего признака. А называть «маслинами» оливки славяне стали лишь потому, что в переводе с греческого «oleum» — это «масло».

Читать дальше

РецептыКапустно-огуречный салат

Отличный витаминный салат :) Все мы любим блюда из капусты, но немногие знают о её полезности. Капуста — настоящая кладовая витаминов. В ней содержатся витамины С, каротин, В, В2, В3, В6, Bg, РР, К, Р, Е, U и др. В капусте обнаружено 16 аминокислот. Богатая минеральными солями, органическими кислотами, витаминами, она играет важную роль в рациональном питании. А содержащаяся в капусте клетчатка улучшает моторную деятельность кишечника. Полезность огурцов тоже весьма ощутима! Огурцы, обладая приятным ароматом, возбуждают аппетит, способствуют усвоению других продуктов питания, активизируют деятельность пищеварительных желез. Они содержат минеральные соли фосфора, калия, кальция, серы, магния, натрия, железа, кремния, фтора и ряд микроэлементов, необходимых для правильной работы организма.

Поэтому с таким простым салатом вы непременно должны познакомиться сами и познакомить с ним своих детей!

Photobucket

Читать дальше

Яндекс.Метрика