Дорогие мои друзья!

Уже давно хочу поделиться с вами рецептом маленького, но тем не менее очень вкусного тортика для детского праздника. Конечно, он и взрослым понравится наверняка, но всё же он для малышей :) Для приготовления маленьких коржей я использую форму 20*14 см (лучше пусть форма будет глубокой, но обязательно маленького размера — так тесто точно не получится сухим).

Рецепт очень-очень простой :) Попробуйте обязательно!



Читать дальше

Этот рецепт, конечно, с большой натяжкой можно назвать детским, признаюсь сразу. Но пригодится он для праздничных застолий, да и просто для тех, кто постарше. Я всё-таки склонна считать, что шоколад, как и другие сладости, точно НЕ абсолютное зло для детей. Сладкое нужно и в умеренных количествах может быть ещё и полезным. Так что присмотритесь :)

Рецепт этих шоколадных пирожных я подсмотрела в одном замечательном блоге у уже известных вам Алёны и Ники (http://ginger-blonde.livejournal.com), в котором, кстати сказать, вы найдёте массу всего самого вкусного!

Ну а я просто хочу рассказать и показать вам, как всё это может очаровательно выглядеть :) Лично я получаю огромное удовольствие не только от дегустации Брауниз, но и от самого процесса приготовления этого шоколадного чуда...



Читать дальше

Рецепт этих сырников созрел случайно. Я почему-то не очень люблю неоправданное добавление муки куда бы то ни было. И сырники как раз из этой серии — прежде, чем отправить их на сковородку, нужно обвалять в муке, вы же слышали такое? А мне не захотелось :) Вот и рецепт придумался. В эти сырники для лучшей консистенции, для большей пользы и для насыщенного вкуса я добавляю овсянку и манку. И получается очень вкусно, поверьте!



Читать дальше

Рецепт этого замечательного двухслойного торта с орехами, ягодно-сливочным кремом и шоколадной посыпкой не так давно можно было увидеть в юбилейном выпуске журнала CITY



Но журнал этот выпускается в Астрахани, поэтому для жителей других городов и стран я опубликую рецепт здесь :)



Читать дальше

Манник — пирог из манной крупы. Готовить его совсем не сложно и не хлопотно. Такой пирог получается очень сытным (а манка вообще отличается высоким содержанием углеводов, способствующих накоплению энергии и поддержанию его в тонусе) и простым.

И, по-моему, самый обычный манник является прекрасной основой для разного рода соусов, кремов и прочих гастрономических украшений — вроде мёда, варенья, взбитых сливок или даже самого обычного сливочного масла в сочетании со вкусным утренним чайком или какао.



Читать дальше

В хорошем, тёплом и уютном доме непременно должно вкусно пахнуть. На запахах вообще вся атмосфера держится, правда? :) Подходишь в подъезд, поднимаешься по лестнице, открываешь дверь и уже на пороге начинаешь ощущать прелестный аромат фруктовой выпечки — сладкий, сочный, такой вкусный и такой домашний!

Моя Эмили как раз пришла с бабушкой с прогулки, когда я доставала эти кексы из духовки. И, конечно, тут же стала проверять, чем это так вкусно пахнет!))) А уж груши в таком спрятанном виде она просто обожает!


И я напоминаю про конкурс! :) Поторопитесь!


Читать дальше

Не так давно я случайно наткнулась на книгу Isabelle Cote «Блюда с хрустящей корочкой из крошек» и открыла для себя новый мир очень вкусной, но быстрой выпечки. В России это блюдо так и называется «крошка» и обычно это бывает пудинг из яблок с крошками песочного теста. А в книге Изабель — целый набор различных крошек! Например, из овощей, мяса или рыбы, посыпанные крошкой из овсянки, манной крупы, орехов и т.д. Будем пробовать? ;)

Сегодня хочу рассказать вам про самый простой вариант — про фруктовую крошку.


Читать дальше

Этот замечательный ароматный пирог прекрасно подойдёт тем хозяйкам, которые всё ещё боятся иметь дело со сладкой выпечкой. Не бойтесь! Приготовить такой пирог можно в два счёта! Я обо всём подробно расскажу, вот увидите, как это просто! ;)

Пирог этот без начинки, но и кексом его не назовёшь — тесто какое-то необычное :) Самое вкусное в нём, на мой взгляд, это консистенция — средняя между кексом и печеньем. Для того, чтобы она получилась именно такой, печь этот пирог надо в широкой форме (невысоким слоем). Но обо всём по порядку!



Читать дальше

Знать рецепт какого-нибудь вкусного-превкусного печенья очень полезно — всегда можно быстренько его приготовить и порадовать своих близких. Как раз такой рецепт сегодня — красивое, рассыпчатое, фигурное печенье. Оно не для самых маленьких, но зато для тех, что постарше, просто прекрасный вариант.



Читать дальше

Не знаю, как у вас, а у нас уже вовсю черешня идёт :) Конечно, её можно съесть и просто так. Но если просто так уже надоело, то можно запросто испечь вот такой вкусный фруктовый пирог. Яблочная сочность делает тесто очень мягким и приятным, а черешня даёт свою прелесть (а если она с кислинкой, то это даже ещё вкусней).

На полдник после сладкого дневного сна с чашечкой молока или свежего сока, а может быть даже и чая — отличный вариант для лета!



Читать дальше